山岡家ってご存じでしょうか
ガツンと来て、くせになる。
それが山岡家です。
基本２４時間営業、全国チェーン展開、通販サイト有り、店舗にシャワールームを完備しているところもあります。
私も京都に住んでいるときはいろんなラーメンを食べ歩いておりましたが、こちらの山岡家ほど中毒になった覚えはありませんです。
そんな「山岡家中毒」と言う言葉が存在するくらい、中毒になられる方が増えています。
それが山岡家です。
インスタで２回ほど山岡家さんを取り上げ、新規オープン店舗にも行かせていただきましたら、なんとイイネも山岡家公式さんからいただきました。
ありがとうございます。
公式サイトはこちらになります。
癖になるこの味！是非食べてみてください。
癖になる訳
京都で豚骨しょうゆ味と言うものにハマってからはずっとそればかり食べていましたが、山岡家の豚骨スープに出会ってからはもう中毒になっています。
夜勤明けでも２４時間営業しているので、行きたい衝動に駆られるほどです。
やはりこだわりはすべて手作りということ。
これってすごいことなんです。
２４時間営業で豚骨スープを切らさず常備しており、大きな寸動鍋が常に４つあると言う事らしいのです。
常にスープを準備している状態なので、山岡家は臭いと言われる方がいらっしゃるのはこのせいかもしれませんね。
そしてこのスープに絡む太麺は、スープとスープの上の大量の油をくぐり抜けてもしっかりスープの味を伝えてくれます。
ついついスープまで全部飲み干してしまい、歳のせいか油物はお腹の調子が悪くなることが多いのですが、山岡家はそれもありません。（※個人差があります）
さらにランチ（１４時まで）はお得なメニューとなります。
味も醤油、味噌、塩・・・などなどありますが、個人的には色々と食べましたが、味噌ベースに落ち着きました。
いちばん味噌が癖になるような気がします。
ご飯も美味い
山岡家に行ったらラーメンだけでなく、丼も一度注文してみてください。
ご飯が美味しいです！
なんか隠し撮りみたいなことしてすみません。
この高級そうなIH炊飯器もたくさん並んでました。
業務用一升炊きじゃないんですね。
これによってご飯も安心の美味しさであります。
近所にできたら行くべし
ぜひご近所に山岡家さんがオープンしたらすぐに行ってみてください。
オープン記念で何かしらもらえますし、私も記念にノートを頂いてきました。
昔のジャポニカ学習帳のパロディのやつも好きだったのですが、こちらもかわいいですね。
チートデイに使えるのか
特に気になるところではあります。
実は山岡家はチートデイにも使えます。
※チートデイ
糖質カットの減量をしていると、身体の防衛反応により脂肪分解を止めてしまい、これ以上体重が落ちにくくなる停滞期に、大量の炭水化物（糖質）を摂取し、身体をだまして防衛反応を解除すること。チート＝だます。と言う事です。
ラーメンはもちろん糖質、チャーシューはタンパク質、とんこつの背油も多く、山岡家は三大栄養素がたっぷりですね。
ぜひラーメンに丼ものセットでチートデイを過ごしてください。
そして私も、この山岡家をチートデイに食べたいばかりに、今回の減量はケトジェニックにしたくらい山岡家中毒です。
何故かと言うと、山岡家ってすごい油がスープにありますよね。
通常の減量だと、糖質、脂質をカットしていくわけですが、チートデイとはいえ、カットした脂質を摂取するのは気が引けます。
しかし、ケトジェニックであれば、普段から脂質を多めに摂取しているので、山岡家のスープの上の層になった油ごときではびくともしません(笑)
このようにケトジェニックでは、今まで以上に楽に減量ができますので海外でも人気な訳なんですね。
ひとりごと
減量中の方もそうでない方も是非山岡家へ行ってみてください。
